準備好楊梅、淡鹽水、白糖、冰糖 。先把楊梅沖洗干凈，用淡鹽水泡過后用白糖腌制，將腌制好的楊梅用水沒過，加入適量冰糖煮開，最后將楊梅盛入容器里，待冷卻后，放入冰箱保鮮，整個過程不能碰到油 。
楊梅怎么腌制才好吃
【楊梅怎么腌制才好吃】開始前我們需要準備好楊梅、淡鹽水、白糖、冰糖 。
先把楊梅沖洗干凈，再用淡鹽水泡15分鐘，這樣做不但去除了蟲子還能中和楊梅的部分酸味 。
泡好后的楊梅用白糖腌制30分鐘 。
將腌制好的楊梅用水沒過，加入適量冰糖，待水煮開后，小火慢煮15分鐘 。
將楊梅盛入容器里，待冷卻后，放入冰箱保鮮即可 。整個過程不能碰到油，否則容易導致楊梅變質 。
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