1、顏色 。真燕窩的顏色是自然光澤的米白色，偏白色的，這種白色是不均勻的，存在一定的色差 。而如果是漂白燕窩，整盞燕窩看起來就會顯得很一致，看起來特別白那種 。
2、味道（氣味） 。真燕窩聞起來有一股淡淡的蛋清味，如果濕度較高的燕窩，那蛋清味會更濃 。如果是漂白燕窩或者刷膠燕窩，那基本上就沒有蛋清味，漂白燕窩甚至有一股很濃的化學藥水味道 。
【真燕窩和假燕窩的區別有哪些 真燕窩和假燕窩的區別介紹】3、紋理 。真燕窩的紋路是粗細不一，紋理清晰，自然，燕絲細而密集，盞身中有規則不一的細縫 。而通過樹脂、豬皮等制成的假燕窩，看起來就很不自然，燕條粗細很接近，盞身中間基本沒有縫隙，刷膠燕窩也是燕窩表面看起來就有一層厚厚的皮一樣 。
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