1、聞氣味 。新鮮的荔枝聞起來會有一股清香的味道；如果聞到的發酸或是有一股酒味 ， 說明荔枝已經變質了；如果聞不到味道,可能這個荔枝還沒成熟 。
【怎樣挑選妃子笑才好吃 如何挑選妃子笑才好吃】2、看顏色 。一般新鮮的荔枝都不會是鮮艷的紅色 ， 多數表皮都是帶有一些紅參透一些綠色的；如果顏色暗紅色 ， 一般這些都是新鮮的 ， 如果表皮是黑色或者是褐色 ， 一般都是壞的 。
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