【火辣雞爪做法 韓式火辣雞爪怎么做】1、首先把買來的雞爪洗干凈 。
2、蔥姜蒜切末，在把蔥姜蒜切段，切片備用 。
3、小辣椒也要切末，不用太小，但也不要太大 。
4、把洗好的雞爪放到鍋里，加點鹽和蔥姜蒜，煮10~15分鐘，差不多熟了就行，記得撇出沫 。之后把熟了的雞爪取出備用 。
5、干凈的碗里放入三勺辣椒醬，三勺辣椒粉 。
6、切好的小辣椒末和蔥姜蒜末，味精，白糖，白醋少許，醬油2~3勺左右，在放入煮雞爪剩下的湯調好后淋在雞爪上拌勻 。
7、準備好鍋，不用放油，把雞爪直接放到鍋里，開小火，等快收完汁的時候淋上少許香油和白芝麻 。
8、韓式火辣雞爪就這樣完成了 。

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