1、椰子樹一年四季都開花，但椰子只在每年最熱的時(shí)候成熟，即每年的7~8月 。
2、海南椰子遍布全島，海南一年四季都可以吃得到椰子，但7-8月份的椰子最為成熟最好吃；椰子分青椰和紅椰 。其中文昌縣享有“文昌椰子半海南”之美譽(yù) 。椰樹四季花開花落果實(shí)不斷，一株樹上同時(shí)有花朵、幼果、嫩果、老果，可謂“四世同堂” 。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝當(dāng)場(chǎng)采摘的鮮椰汁為美 。
【椰子成熟的季節(jié) 椰子什么時(shí)候成熟】3、椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等 。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜 。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果 。在每100克椰子中，能量達(dá)到了900多千焦，蛋白質(zhì)4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富 。
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