【什么是鹽 鹽是什么】1、鹽在化學(xué)中 ， 是指一類金屬離子或銨根離子（NH? ）與酸根離子結(jié)合的化合物 ， 如硫酸鈣、氯化銅、醋酸鈉 ， 一般來(lái)說(shuō)鹽是復(fù)分解反應(yīng)的生成物 ， 如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水 ， 也有其他的反應(yīng)可生成鹽 ， 例如置換反應(yīng)等 。
2、鹽分為單鹽和合鹽 ， 單鹽分為正鹽、酸式鹽、堿式鹽 ， 合鹽分為復(fù)鹽和絡(luò)鹽 。其中酸式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫離子 ， 堿式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫氧根離子 ， 復(fù)鹽溶于水時(shí) ， 可生成與原鹽相同離子的合鹽；絡(luò)鹽溶于水時(shí) ， 可生成與原鹽不相同的復(fù)雜離子的合鹽－絡(luò)合物 。
3、通常在標(biāo)準(zhǔn)狀況下 ， 不可溶的鹽會(huì)是固態(tài) ， 但也有例外 ， 例如熔鹽（英語(yǔ)：molten salt）及離子液體 。可溶鹽的溶液及熔鹽有導(dǎo)電性 ， 因此可作為電解質(zhì) 。包括細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)、血液、尿液及礦泉水中都含有許多不同的鹽類 。

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