【豆發芽了還能吃嗎 發芽的豆類吃了好嗎】1、發芽后的豌豆還能吃 。
2、如果發的芽不長 ， 豌豆沒有空 ， 就可食用 。像黃豆、豌豆等豆類在適宜的環境下都會長芽 ， 內部營養不會有太大的變化 。
3、豌豆不跟土豆一樣 ， 雖然它們的名字中都有一個豆 ， 但它們的概念完全不同 ， 所以碗豆發芽我們可以放心大膽的吃 ， 不會對我們造成很大的傷害 。
4、但是碗豆芽吃法不同 ， 它的營養價值也是不同的 。豆類中土豆發芽的話是不能吃的 ， 土豆發芽后會有毒 ， 是不能吃的 。

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