1、食材：冬瓜250克、干海帶50克、老鴨肉半只(約1斤) ， 姜蔥適量
【鴨子怎樣煲湯好喝 鴨子怎么燉湯好喝又營養(yǎng)】2、鴨肉切小塊 ， 過沸水焯兩三分鐘 ， 撈起瀝干備用;
3、海帶提前浸泡好 ， 切片備用；
4、將鴨肉和生姜片一起放入瓦煲中 ， 加適量清水煮開 ， 改小火煮半小時(shí)后 ， 加入海帶片和冬瓜塊；
5、繼續(xù)煮半小時(shí) ， 少許食鹽和蔥花調(diào)味即可 。

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