可以吃霉豆腐，但是要少吃 。因為腐乳里面含鹽量是比較高的，不管是什么人群都要適量吃，“三高”人群如果吃了霉豆腐的話，那么可以用它來代替鹽 。
【三高可以吃霉豆腐嗎？】豆腐富含蛋白質，鈣，鎂和其他營養物質，而發酵的霉豆腐會產生豐富的B族維生素 。同時，在將豆腐加工成霉豆腐的過程中，會產生許多具有保健作用的活性肽 。因此，“三高”人群可以用豆腐代替鹽，但是要少吃，每天的鹽攝入總量不應超過6克 。

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