【水煮蛋要煮多長(zhǎng)時(shí)間 水煮蛋煮多久就熟了】1、水煮蛋煮的時(shí)間不宜太長(zhǎng) 。煮的時(shí)間要短，煮后要冷卻 。蛋白全熟，蛋黃也完全凝固的雞蛋需要煮10分鐘，如果你想要一個(gè)蛋黃嫩嫩的水煮蛋，大概6分鐘就可以了 。
2、如果雞蛋煮的時(shí)間過久，就會(huì)有難聞的硫的氣味 。另外要注意的是，把雞蛋從鍋里拿出來(lái)后要立即用涼水冷卻，否則殘余的溫度會(huì)讓蛋繼續(xù)加熱而變老 。

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