【油寢茼蒿菜簡易做法 怎樣做油寢茼蒿菜好吃】1、茼蒿擇洗干凈控水后 ， 用刀一切二半 。
2、做鍋開水 ， 先把茼蒿莖的那半部分下水汆一下 ， 因為莖比葉子熟的慢 ， 過二分鐘再下葉子部分煮熟 。
3、煮茼蒿時候可以做其它準備工作 ， 先把豬肉切成細肉條 ， 我用的是豬小里脊 ， 和手指比大概這般粗細 。
4、淀粉這么大的碗一碗底就行 ， 大概是5小勺 。
5、加小半碗水 ， 攪拌成水淀粉 。
6、煮熟的茼蒿撈出 ， 先裝在大碗里 ， 擺放好 。
7、鍋燒熱后 ， 放一鍋底油 。
8、涼油加入切好的肉條 ， 這樣不太容易粘鍋 。
9、待肉條變色 ， 堆到一邊 ， 鍋里剩下的油中加入切好的蔥花 ， 炒出香味 。
10、加入醬油 ， 這個量不是固定的 ， 每種醬油的咸淡都不一樣 ， 所以可以一點點的加 ， 淡了少加點鹽 ， 咸了就少兌點水 ， 看見鍋內有點顏色就行 。
11、看到鍋內沸騰 ， 冒大泡就可以加入水淀粉了 。
12、加入水淀粉 ， 攪拌 。
13、燒開至冒泡后 ， 關火 。
14、澆到事先擺好的茼蒿上 。
15、熱氣騰騰的油浸茼蒿就做好了！

猜你喜歡

• 豬肝菠菜的制作方法 豬肝菠菜的制作方法是什么呢
• 熗拌花生米芹菜的做法香 怎么做熗拌花生米芹菜
• 洋蔥怎么炒菜 洋蔥做法
• 四川年夜飯菜譜及做法 四川年夜飯菜譜及做法詳解
• 春季最值得吃的幾種野菜 春季適合吃的野菜介紹
• 霜降前后可以種大青菜嗎 霜降前后能不能種植青菜呢
• 腌辣白菜用什么辣椒面 腌辣白菜使用哪種辣椒面比較好呢
• 菜干粥做法步驟 菜干粥做法
• 白菜燉凍豆腐怎么做好吃 如何做白菜燉凍豆腐
• 豆皮的做法大全家常 可以用蠔油韭菜炒豆皮