1、看外觀：挑選時，外表沒有腐爛，熟透了的樣子就可以 。
2、聞氣味：聞氣味有沒有水果的香味，香味濃郁也就證明水果培養的比較好 。
【怎樣挑選皇帝柑好吃 皇帝柑如何挑選】3、看形狀：挑選時選黃色的個頭中等的，外形呈鵝蛋形狀的就可以了 。
4、嘗味道：純正貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，它集中了橙類外形美和柑橘肉質細嫩、易剝皮的雙重優點 。

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