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怎么用烤箱烘焙咖啡豆

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怎么用烤箱烘焙咖啡豆


烤箱烘焙咖啡豆 ， 是很多小資家庭在家的一種休閑享受 ， 對于自己熬制的咖啡 ， 沒有人會拒絕這樣的誘惑 ， 其實烘焙的方法很簡單：
【怎么用烤箱烘焙咖啡豆】1、烘焙前 ， 先挑選出殘次豆（蟲豆、發(fā)酵豆、貝殼豆等 。。）
2、烤箱上下管發(fā)熱 ， 預熱150℃
3、把生豆放入選擇烤籠內(nèi) ， 放入烤箱 ， 轉(zhuǎn)為上管加熱 ， 旋轉(zhuǎn)模式 ， 150℃ ， 烘烤10分鐘
4、將溫度上調(diào)至230℃ ， 烘烤25分鐘左右（視個人對烘培程度需求 ， 可以自己靈活調(diào)劑時間）
5、將烤籠取出 ， 搖動烤籠 ， 讓銀皮掉落 ， 也有助于散熱冷卻
6、豆子冷卻后 ， 去除銀皮 ， 講究的話最好再篩選一下壞豆 ， 然后就可以研磨泡煮咖啡

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