【酒后吃什么養(yǎng)胃又補(bǔ)胃 應(yīng)該適量飲酒】1、白面粥 。對于一些喝酒后出現(xiàn)有胃不舒服、惡心嘔吐等癥狀的人群而言，專家提醒在這個時候不妨給他們適量的喝點(diǎn)白面粥，這樣胃不舒服的情況馬上就能得到有效的緩解 。除此之外在喝酒前也可以適量的喝些白面粥，不僅可以更好的保護(hù)腸胃健康，同時還能避免醉酒等輕狂負(fù)的出現(xiàn) 。如果家中沒有白面粥的話，也可以用其他的粥代替，但是必須要注意清粥不能帶任何的油脂 。
2、酸奶 。蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收 。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效 。
3、牛奶 。喝多了，如果身邊沒有什么方法解救，可以去便利店購買一小盒純牛奶，這樣喝下去，牛奶可以使得單把人體的蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對酒精的吸收 。
4、澆汁烏冬面 。將烏冬面煮好后，將用削好的山芋、谷類等熬制的高湯澆在烏冬面上，烏冬不但能夠補(bǔ)充足夠的碳水化合物，同時也有利于消化，再加上有利于胃的食材，能更好地養(yǎng)胃 。
5、小米粥 。小米的功效，正如李時珍在《本草綱目》所說——“治反胃熱痢，補(bǔ)虛損，開腸胃” 。實(shí)際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān)，所以小米最主要的功效，就是補(bǔ)脾胃 。
小米為什么能補(bǔ)脾胃 。我們通常說甘味入脾，黃色入脾，從五色上來講，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，因此中醫(yī)說小米能“和胃溫中” 。北方婦女生小孩，坐月子，是不吃葷的，主要是吃小米粥，主要就是因?yàn)檫@個原因 。
6、熱湯面 。由于在酒后實(shí)時增補(bǔ)足量的碳水化合物，可以鐫汰酒精性脂肪肝的產(chǎn)生，在各類碳水化合物中，熱湯面的功能最大，它好消化，能立即“中和”酒精，從而抵抗酒精對肝臟的侵害 。

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