1、主料：西紅柿2個、雞蛋2個 。
2、輔料：鹽1茶勺、白糖2勺、食用油適量 。
3、西紅柿去掉蒂部，切成塊
4、雞蛋加點鹽打散
5、鍋里放油，油熱后倒入雞蛋液
【西紅柿炒雞蛋怎么炒好吃 西紅柿炒雞蛋的做法】6、炒雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好后盛出備用
7、鍋里放入少量油，油熱倒入西紅柿煸炒
8、西紅柿變軟開始出汁時改成小火，放入白糖和鹽，一邊熬出湯汁一邊用鏟子慢慢搗碎 。
9、放進提前炒好的雞蛋，混合均勻關火 。

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