1、山西小麥6月上旬開始收獲 。
2、小麥長日照作物（每天8至12小時光照），如果日照條件不足 。就不能通過光照階段，不能抽穗結實 。小麥光照階段在春化階段之后 。
【山西小麥什么時候收割 山西小麥收割時間】3、冬型品種適期的日平均溫度為16～18℃，半冬型為14～16℃，春性為12～14℃ 。溫空的高低受地理緯度和海拔的影響，即緯度和海拔愈高，氣溫愈低，播種期可早些 。

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