1、用料：烏飯葉300克、糯米200克、糖30-50克 。
2、將烏飯葉清洗干凈，放入破壁機里打成泥 。
3、過濾出葉渣 。
4、糯米清洗干凈 。
5、放入過濾后的汁水中浸泡 。
【烏米飯怎么做 烏米飯的做法】6、浸泡12小時撈出，瀝干水分 。
7、加電飯鍋里煮（比平常煮飯的水少） 。
8、煮好后加入適量的糖 。
9、按壓緊實，切塊即可 。

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