這是因為基于天然氣的有機(jī)氣體沒有完全燃燒干凈，并且多余的碳沉積在鍋的底部，形成了一層黑物質(zhì) 。它不會影響鍋具的正常使用，并且在清潔后仍可以使用 。
【為什么新鍋開鍋有些地方黑】將小蘇打均勻撒在變黑的鍋底，然后在鍋中加入白醋 。靜置十分鐘后，用海綿輕輕擦拭鍋底部以除去黑色污漬，或在鍋中加入鹽，然后加清水煮沸，關(guān)閉火鍋，等待水溫冷卻，然后 用鋼絲球擦拭鍋底以達(dá)到相同的效果 。

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