【怎樣做窩瓜餡素餃子 窩瓜餃子餡做法】1、用料：餃子粉適量、窩瓜半個、大蔥適量、小香蔥適量、花生油適量、花椒面適量、鹽適量 。
2、南瓜洗凈，去皮，切塊后擦絲 。
3、把南瓜絲用刀再切幾下，更碎些，然后放入棉布上擠壓出水分，不然一會調餡子會出很多水，擠出的水分也不要丟掉，等下和面用 。擠好水的南瓜放入碗內待用 。
4、擠出的南瓜汁和面，根據水量加入面粉，攪拌，一般成絮狀和好的面會硬些，若要軟可再加入些水分 。面和好后醒發待用 。水跟面的比例大概1：2，拿捏不好的話可以用秤秤下 。
5、將大蔥小蔥切碎，加入盛有南瓜的碗中，加入花椒面，花生油，調勻后再加入適量的鹽 。
6、將面團分成幾個長條，滾圓，然后切成劑子，按壓 。
7、搟好皮子就可以開包啦，多放點餡子，放好按壓下 。
8、包好，準備下鍋 。
9、水開后撒點鹽或放入一塊大蔥，這樣不會粘 。
10、因為是素餡的，面熟了基本餃子就煮好了，開鍋后再悶一會，敞開蓋子等一下就熟了 。
11、出鍋啦，配上餃子醋就可以開動了 。

猜你喜歡

• 白鰱魚怎么做好吃又簡單家常的 清蒸白鰱魚的做法介紹
• 家庭版蒜香排骨的做法 蒜香排骨簡單做法介紹
• 酸奶西米撈的做法 酸奶西米撈簡單做法
• 大蒜用鹽直接腌的做法 大蒜用鹽直接腌如何做
• 烤土豆餅怎么做好吃又簡單 烤土豆餅如何做好吃又簡單
• 龍之谷t什么意思 怎樣解釋龍之谷t
• 如何查看王者榮耀可建立的關系 怎樣查看王者榮耀可建立的關系
• 怎樣改wifi密碼 如何修改WiFi密碼？
• ipad怎么用電腦充電 怎樣才能使ipad在電腦上充電
• 做醬牛肉都需要什么材料