【如何泡楊梅酒 在家泡楊梅酒的方法】1、新鮮楊梅適量，食鹽，白酒適量 。
2、新鮮楊梅摘去葉和梗，清水沖洗一遍，將楊梅倒入涼開(kāi)水中，水量要沒(méi)過(guò)楊梅 。
3、加入一大勺食鹽，稍稍攪拌使其溶化，慢慢的可以看到楊梅中有小白蟲爬出 。
4、浸泡20分鐘，取出楊梅，再次用涼白開(kāi)沖洗一下楊梅 。
5、廚房用紙輕輕吸干楊梅表面的水份，然后平鋪在有助于通氣的容器上，放置通風(fēng)處徹底晾干 。
6、準(zhǔn)備好泡酒的容器，最好是玻璃瓶，一定保證瓶子里面是完全干凈而且干燥的，將楊梅和冰糖放進(jìn)容器中 。
7、最后把白酒倒入，將蓋子蓋緊，如果擔(dān)心蓋子不僅的話，可以再稍微加工一下瓶口處 。然后把瓶子放在陰涼處，20天之后就泡好了 。

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