鋁鍋開鍋的簡單方法：用清水沖洗干凈之后，徹底擦凈水，然后涂一層非動物油的食用油 。用低火加熱鋁鍋，等到表面的食用油浸透鍋體后，再關閉火鍋，等待其冷卻，然后清潔鍋體，然后用軟布擦干 然后用鍋 。
鋁鍋需要使用塑料，竹子，木制鏟子，金屬鏟子不能用，避免刮傷不粘鍋的涂層，從而在隨后的烹飪中造成不均勻加熱并容易積聚污漬 。此外，請勿將鍋體空燒太長時間，以免損壞平底鋁鍋并造成危險 。
【鋁鍋保養和開鍋】

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