【阿膠糕做好怎么保存】

低溫或真空保存 。
阿膠糕含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等成分，同時(shí)也含有一定的水分，所以阿膠糕一旦保存不當(dāng)，很容易滋生細(xì)菌，所以最好低溫保存 。如果家里有真空包裝機(jī)，可以進(jìn)行真空保鮮 。
阿膠能促進(jìn)骨造血干細(xì)胞的活性，并能提高血液中紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血紅蛋白的含量 。枸杞、紅棗也有補(bǔ)血的作用 。因此，阿膠糕有補(bǔ)血的功效 。
另外，阿膠具有增加體內(nèi)抗氧化復(fù)合物活性的作用，而阿膠、核桃和黑芝麻中的蛋白質(zhì)能增強(qiáng)體液免疫強(qiáng)度，所以吃阿膠糕能增強(qiáng)抵抗力 。

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