【端午節(jié)的五黃是什么東西 端午節(jié)的五黃介紹】1、端午節(jié)吃“五黃”的食俗是漢族民間風時風俗 ， 流行于杭州等地 。農(nóng)歷五月 ， 杭州人稱五黃月 ， 因有五種帶“黃”音的食物上市而得名 。端午那天 ， 在浙江的杭州必須吃雄黃酒（以雄黃和燒酒調(diào)和 ， 削菖蒲根加入 ， 飲少許）、黃魚、黃瓜、咸甲鴨蛋黃以及用黃豆飯裹的粽子 ， 稱為“吃五黃” 。
2、在江南人的傳統(tǒng)中 ， 端午節(jié)要吃“五黃”——黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和雄黃酒（雄黃有毒性 ， 一般都喝普通黃酒代替雄黃酒） 。另外 ， 也有其他說法 ， 咸鴨蛋可以用黃豆替代 。

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