1、食材：豆蔻莢一小碗、胡荽籽家用湯匙3-5勺、孜然籽3-5勺、茴香籽1勺、芹菜籽1勺、月桂葉3-5片、肉桂枝1-2枝、葫蘆巴籽1勺、黃椒粉3-5勺、紅椒粉3-5勺、黑胡椒粉3-5勺 。
2、小豆蔻莢一顆一顆地撥開，果莢里面褐黑色種子香味最濃，只留下褐色種子 。
3、褐色種子放入平底鍋中 。加入四勺胡荽籽、四勺孜然籽茴香籽1-2勺，芹菜籽1-2勺、月桂葉3-5片、肉桂枝1-2枝（所有量按個人口味而定）
4、全部放入鍋中之后，中小火加熱 。因火候溫度有差，自己把握，炒香料一定不能大火炒 。慢慢炒至聞到香味，小火炒五分鐘，熄火放涼備用 。
5、單獨將1勺葫蘆巴籽放入鍋中，因葫蘆巴籽味道苦澀、容易炒焦，需單獨小火炒五分鐘 。
6、炒熟的香料放入研磨機中，研磨至粉末狀，放入密封玻璃罐中，加入黃椒芬粉，攪拌均勻 。
【咖喱粉怎么做 咖喱粉的做法】7、辣味配方：在不辣配方的基礎上，需加入黃椒粉、紅椒粉和黑胡椒粉攪拌均勻即可 。

猜你喜歡

• 酸菜魚火鍋湯底怎么做 酸菜魚火鍋底料如何做
• 南瓜大米粥怎么做 南瓜大米粥的做法
• 大腸怎么炒 爆炒大腸的烹飪技巧
• 意面牛排的做法 意面牛排怎么做
• 怎么做米飯小餅 米飯小餅的做法
• 粉皮肉湯的家常做法 粉皮肉湯做法步驟
• vivo手機恢復設置在哪里 vivo手機怎么恢復手機出廠設置
• 校服很臟怎么洗干凈
• 芒果tv怎么掃碼登錄
• 劍魂世界怎么合4星裝備 劍魂世界如何合4星裝備