1、芝士也就是日常生活中常見的奶酪，全部是由牛奶經過濃縮而成，分為生奶酪和熟奶酪兩種，有著很高的營養價值 。
2、將鮮奶放入桶中，翻攪后提取奶油，然后將純奶放在較熱的環境里進行自然發酵 。
3、鮮奶經過發酵之后會產生酸味，這時候倒入鍋中熬煮，等到酸奶呈現出豆腐狀時，然后舀進紗布里去除水分 。
【芝士是怎么做的 芝士的做法】4、最后是將奶渣擠壓成形，再切成塊即可，到這里生奶酪就制做成功了 。

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