放置冰箱密封冷藏 。將洗好的龍蝦瀝干水分，用保鮮袋或保鮮盒密封，放置冰箱冷藏可保存幾個小時 。放冰箱密封冷凍 。將洗凈的龍蝦放在盆子里用水淹沒，放入冷凍室 。凍好后取出置于室溫下，再將龍蝦倒出來，用保鮮袋密封裝好，再放入冰箱冷凍保存 。
龍蝦處理方法
【龍蝦洗干凈了沒煮怎么保存】從背面握住龍蝦，腹部朝外，用筷子從蝦的排尿口插入至接近頭部處，取出筷子排水 。
龍蝦不動時翻開頭部的蓋子，清理取出腮，再把長在頭部的胃囊去除，再沖洗干凈即可 。
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