1、蓮藕 豬肝：蓮藕富含纖維素，纖維中的醛糖酸會和豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，從而降低人體對這些元素的吸收 。所以，蓮藕不宜和豬肝一起吃 。
【藕和什么一起吃會中毒 藕不可以和什么一起吃】2、蓮藕 大豆：大豆中富含鐵質，因而不能和含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收的 。
3、蓮藕 白蘿卜：蓮藕性寒，白蘿卜也是寒性較重的食物，兩者不建議同食，尤其生食寒性更大，可能會引起腹痛腹瀉等情況 。脾胃虛寒者則更嚴禁一起吃 。
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