【荸薺的吃法和做法大全炒菜 荸薺3種做法】1、酸甜菠蘿馬蹄
用料：菠蘿個；馬蹄個；黃瓜；胡蘿卜；白砂糖克；番茄醬勺；生抽勺；醋；鹽克；淀粉勺；檸檬汁；小蔥 。
做法：準備材料：菠蘿、馬蹄、黃瓜、胡蘿卜都切成方丁 。鹽、糖、雞精、番茄醬、生抽、醋、檸檬汁、淀粉混合 ， 加一點水攪拌均勻 。淀粉要少放 ， 多了會讓菜色顯得太過粘稠不清爽 。炒鍋放油燒熱 。下小蔥末炒香 。下馬蹄和胡蘿卜丁翻炒至斷生 。下黃瓜丁和菠蘿丁翻炒均勻 。倒入混合調料汁 。繼續翻炒至湯汁濃稠即可起鍋裝盤 。
2、馬蹄甘蔗潤肺甜湯
用料：馬蹄300克；甘蔗5節；紅棗4顆；水適量；枸杞適量；姜片兩片 。
做法：甘蔗切小 ， 上述材料放鍋里大火燒開 ， 轉小火慢燉 ， 40-60分鐘 ， 聞到紅糖的味道就可以了清甜好喝 ， 滋養清火潤肺馬蹄炒肉片 。
3、紅棗銀耳馬蹄糖水很滋潤養顏哦
用料：紅棗 ， 銀耳 ， 馬蹄 ， 冰糖 。
做法：準備好食材 ， 紅棗洗干凈 ， 銀耳提前泡發好并撕成小朵 。馬蹄削皮切塊兒 。鍋中放清水 ， 放入紅棗和銀耳煮開后 ， 轉小火慢煮至銀耳軟化出現膠質 。加入馬蹄煮10分鐘 。再放入冰糖融化即可 。

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