榛蘑是東北的山珍，因為它是野生的，新鮮的很難見到，并且不能人工種殖，因此價格也很高 。如果去東北當地旅游的話可以帶些新鮮的回來，但也不能放很長的時間 。那如果想要把榛蘑保存起來，時不時吃上一些，能保存多久呢?接下來一起看一下它的保存方式 。

榛蘑的保存一、榛蘑的保存方式及時長榛蘑做出來的菜味道鮮美、滑嫩爽口 。經常吃可以提高人體的抵抗力 。如果是新鮮的一時吃不完，我們可以把它曬干保存起來食用 。干的榛蘑適合和肉類煲成湯水，非常滋補 。
新鮮榛蘑保存期比較短，只有3--5天的時間，我們來看一下它的保存方法 。
二、榛蘑保存的小技巧


【榛蘑能保存多久?用對方法保存整年都不是問題!】1、把鮮榛蘑摘干凈，去掉臟污和腐爛的部分 。
2、用保鮮袋把它裝起來密封，防止和空氣接觸產生霉變和腐爛 。這種能保存3—5天，放進冰箱的保鮮室里面 。
3、如果量多的話，在保存期一時吃不完的話，可以把它放在速凍里面凍上，等要吃時候再拿出來解凍就可以了 。只是這樣保存的就沒有新鮮的味道好 。


榛蘑的曬制如果榛蘑量大的話那么就需要曬干保存，只有這樣存放的時間菜比較長久 。那么榛蘑是怎樣晾哂的呢?哂干后應該怎樣保存?下面就講一如何做吧!
1.把榛蘑用水清洗干凈，除去老的根部 。把它鋪在太陽下晾哂，一天要翻二三次，讓它曬得均勻一些 。
2、曬成干品后用保鮮袋把它裝起來，里面放進幾塊石灰，或者干木炭吸收濕氣，防止返潮 。
之后放在低溫、通風干燥的地方，過一段時間太陽好的話拿出來曬哂，這樣的保存方法放一整年沒問題 。


上面的就是榛蘑的保存方法和時間，大家可以根據榛蘑的干濕進行保存，但是要小心蟲蛀和要它的保存期喲!過了保存期它的口感就沒那么好了!

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