1、食材：牛肉300克 ， 胡蘿卜200克 ， 土豆200克 ， 洋蔥150克 ， 番茄200克 ， 生粉6克 ， 雞粉3克 ， 白糖2克 ， 蠔油4ml ， 生姜3克 ， 香菜3克 。
2、牛肉洗干凈 ， 切成薄片 ， 放生粉 ， 蠔油 ， 雞粉 ， 鹽攪拌均勻腌10分鐘 。
3、起鍋熱油 ， 油溫7成熱時放入牛肉大火爆炒至6成熟 ， 鏟出備用 。
4、土豆和胡蘿卜去皮切成丁備用 。土豆用清水洗一下 。
5、洋蔥切成片用清水洗一下備用 。
6、番茄洗干凈切成塊備用 。
7、另起鍋 ， 中火把土豆胡蘿卜炒一分鐘 。
8、加入洋蔥再炒一分鐘 。
9、加入番茄翻炒均勻 。
10、把炒好的牛肉倒進鍋 ， 加適量清水蓋蓋子燉至收汁 。
【牛肉怎么做給寶寶吃好 牛肉如何做給寶寶吃好】11、最后加適量鹽 ， 少許雞粉 ， 小半碗淀粉水 ， 翻炒均勻 ， 撒上香菜段即可 。

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