【煮黃豆的功效與作用禁忌是什么 有誰研究過呢】1、黃豆是一種對乳腺癌的抑制起到很大作用的食物 ， 多吃黃豆能夠有效的降低得乳腺癌的概率 。
2、黃豆中含有皂甙和某種可以抑制胰酶元素 ， 能夠有效的給人體降低血脂好血糖 。
3、黃豆中含有豐富的蛋白質 ， 各種各樣的氨基酸 ， 能起到增強免疫功能的作用 。
4、黃豆中含有亞麻油 ， 可以有效的抑制黑色素的生成起到美白總用 ， 還能有效的緩解衰老 ， 延緩更年期 。
5、不可生吃 ， 有毒 。食用了不完全熟的豆漿可能出現包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發燒等不同程度的食物中毒中毒癥狀 。

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