鋪一些紙巾 。
車?yán)遄釉诒４娴倪^程中，會產(chǎn)生呼吸作用，就會產(chǎn)生水和二氧化碳，就會出現(xiàn)水蒸氣，這樣會影響保質(zhì)時(shí)間，一般需要可以用干凈的紙巾墊一層，這樣可以吸附車?yán)遄赢a(chǎn)生的水蒸氣，保持車?yán)遄颖砻娓伤娱L它的保存時(shí)間 。
車?yán)遄有枰獏^(qū)分有梗的和無梗的，有梗的能保存更長時(shí)間，無梗的更容易變質(zhì)、
不要清洗車?yán)遄?。用塑料袋或紙箱包裝 。如果你把它們放在保鮮盒里，你可以把它們和一層薄紙一起放在冰箱里 。它們可以存放7天左右，但不要總是帶進(jìn)或帶出 。如果太多，你可以把它們分成幾個(gè)袋子 。
如果沒有莖，在盒子里多放些紙巾，把車?yán)遄愉伾弦粚樱偶埥恚缓蠓跑嚴(yán)遄?。經(jīng)過反復(fù)操作，車?yán)遄訉⒈惶顫M 。最后，在盒子上放滿紙巾，放在冷藏室，保持溫度在2℃左右 。這種貯藏方式可以減少車?yán)遄拥淖冑|(zhì)，影響口感 。
【車?yán)遄佑兴魵庠趺崔k】
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