柚子沒爛有酒味說明是水果初步發(fā)酵的原因 ， 表示水果已經(jīng)不新鮮了 ， 但是除了口感以及營養(yǎng)流失外 ， 一般還是可以吃的 。但是如果出現(xiàn)霉變等表明水果嚴重變質(zhì)的話 ， 那就最好不要食用了 。
柚子（學(xué)名:Citrusmaxima） ， 又名文旦、香欒、朱欒、內(nèi)紫等 。是蕓香科植物柚的成熟果實 ， 產(chǎn)于我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區(qū) 。柚子清香、酸甜、涼潤 ， 營養(yǎng)豐富 ， 藥用價值很高 ， 是人們喜食的水果之一 ， 也是醫(yī)學(xué)界公認的最具食療效果的水果 。柚子茶和柚子皮也都具實用價值 ， 且可入藥 。

【柚子沒爛為什么有酒味】

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