【艾草糕的簡單做法 艾草糕需要哪些材料】1、主料：艾草、水磨糯米粉、炒花生仁、炒芝麻、白砂糖 。
2、做法：（1）搓面 。清水煮沸 ， 將洗凈的艾草放入鍋中 ， 轉綠之后加蓋 ， 煮至爛熟 。從鍋中取出 ， 瀝干水份 。放在砧板上跺爛 ， 也可以將艾草切小段 ， 將艾草放進攪拌機 ， 絞碎 ， 再瀝干水份 。這時候加入適量糯米粉 ， 就可以搓面團了 。使勁搓、揉成團 。搓好后 ， 擰成小團團待用 。
（2）做餡 。小火煸炒花生仁、芝麻 ， 炒好后 將花生仁、芝麻搗碎 。將碎花生粒、芝麻、白砂糖 拌勻 ， 待用 。
（3）包餡 。將揉好的小面團攤平 ， 往里放餡料 ， 捏成園形、餃子形或別的形就可以了 。蒸：20分鐘到30分鐘就可以出鍋了 。

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