【速凍湯圓冷水下鍋還是熱水下鍋】

煮冷凍湯圓時 ， 建議用開水鍋 。
用冷水煮會使湯圓慢慢粘在一起 。當(dāng)它們煮熟時 ， 可能會變成碎塊或糊狀 ， 影響口感和口感 。水下鍋煮沸時 ， 建議用手輕輕捏一下湯圓 ， 使湯圓表面有一些裂痕 。這樣一來 ， 湯圓在煮的時候可以里里外外都煮 ， 這樣就減少了捏 。

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