1、首先，把湯圓放在熱水里煮到浮起來 。把它們拿出來放在碗里 。
2、用牙簽在湯圓上扎幾個小孔，兩三個就行了 。
3、然后用蛋液和面包糠包好，油溫50%加熱，把湯圓放入油鍋里炒，不斷翻炒，炒至表面金黃，就可以把鍋拿出來了 。

【湯圓怎么能不爆炸】

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