1.紫菜
將雞湯用小火煮沸后，放一大塊紫菜，用小火煮沸后油會被紫菜吸收 。隨著吸油量的增加，紫菜開始緩慢下沉，最好是在紫菜沉底之前，用漏勺將其撈出 。
2.冰塊
將雞湯放入大碗中，取適量的冰塊和鐵湯匙，先用鐵匙盛一匙冰塊，然后用鐵匙底部靠著湯面轉一圈 。熱湯就凝固成固體雞油粘在湯匙上，重復幾次就可以清除雞湯中多余的油脂 。
3.保鮮膜
新鮮煮熟的雞湯上漂浮著一層厚厚的油 。找到可以蓋住雞湯碗或鍋的大保鮮膜，將其折疊，然后用牙簽在其上打一些小孔，然后將其蓋在雞湯上 。湯浸入保鮮膜中，待冷卻后，所有的油花都會聚集在保鮮膜上，取下保鮮膜就可以清除油 。

【什么方法可以吸雞湯的油】

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