湘西“莓茶”是什么植物制成的？南方廣泛分布，卻在湘西被制成茶！
在湖南的湘西地區(qū)，有一種特殊的茶葉，當(dāng)?shù)厝硕际墙兴懊r莓茶”，簡(jiǎn)稱為莓茶 。
之所以有這樣奇怪的名字，就是因?yàn)檫@種茶葉的表面布滿了像發(fā)霉了一樣的白霜，不認(rèn)識(shí)的人肯定會(huì)以為它是茶葉發(fā)霉了 。
筆者第一次見(jiàn)到它的時(shí)候，也以為是茶葉發(fā)霉了，當(dāng)時(shí)主人給我沖泡了一壺，我還以為是主人要給我一個(gè)“下馬威”，當(dāng)時(shí)是懷著忐忑的心理才喝下去的 。
不過(guò)喝了之后，發(fā)現(xiàn)味道和口感都是非常不錯(cuò)的，經(jīng)過(guò)了解才知道它當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)——莓茶 。
別看這種茶葉看起來(lái)有點(diǎn)辣眼睛，但是在湘西，特別是張家界的一些旅游景點(diǎn)，它卻是最常見(jiàn)的一種當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，許多外地人來(lái)這里旅游了也會(huì)帶一些回去給親朋好友嘗一嘗 。
那莓茶是什么植物制作而成的呢？實(shí)際上這種植物在我國(guó)南方很多地方都有分布，卻唯獨(dú)只是在湘西被制成了茶葉來(lái)喝 。
莓茶是什么？
估計(jì)不少人看到莓茶，最大的疑惑就是這是什么茶葉?。吭趺磿?huì)在上面會(huì)有一層如同發(fā)霉了一樣的東西呢？大家可不要小看了這一層類似白霜的物質(zhì)，它才是莓茶的精華所在 。
莓茶可不是茶葉放久了變質(zhì)了長(zhǎng)出來(lái)的霉?fàn)钗?，它?shí)際上是一種“寶貝” 。
這是茶葉在制作和發(fā)酵過(guò)程中所產(chǎn)生的一種“植物霜”，而它的主要成分就是黃酮，所含的黃酮粗蛋白含量占12.8%到13.8%，總黃酮平均含量為26.1% 。
這也是目前科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的在所有已知的植物里黃酮含量最高的植物，所以人們也將莓茶稱之為“黃酮之王”也是憑借著這個(gè)獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)勢(shì)，莓茶也被譽(yù)為“茶中之王” 。
至于具體黃酮的價(jià)值，大家也可以自己去搜索了解一下 。
說(shuō)清楚了莓茶表面的物質(zhì)是什么了，那我們就來(lái)重點(diǎn)說(shuō)說(shuō)制作莓茶的材料——顯齒蛇葡萄植物 。聽(tīng)名字這種植物既是葡萄，又是蛇的，有些人就會(huì)對(duì)其充滿了恐懼感 。
但實(shí)際上這種植物長(zhǎng)得并不嚇人，并且還是在我國(guó)南方很多地方都有分布的一種常見(jiàn)的植物 。
顯齒蛇葡萄，和我們當(dāng)水果吃的葡萄一樣也是一種木質(zhì)藤本植物，并且它還是葡萄科蛇葡萄屬的多年生植物 。
這還是原產(chǎn)自我國(guó)的一種古老植物，其主要是生長(zhǎng)在海拔200-1800米的溝谷中和山坡灌木叢中 。
在江西、湖南、湖北、福建、廣西、廣東和貴州、云南等省份都有分布，就連是在寒冷的東北黑龍江、吉林、遼寧等也有少量分布 。
顯齒蛇葡萄的價(jià)值有哪些？
顯齒蛇葡萄的名字雖然有點(diǎn)拗口，其在山區(qū)也較為常見(jiàn)，可是這種植物的價(jià)值也不低 。
一般說(shuō)起植物的價(jià)值，很多人最先想到的就是能入藥了，而顯齒蛇葡萄也確實(shí)如此，它是可以入藥的，并且在我國(guó)的入藥歷史非常悠久 。
在古代很多地方的一些醫(yī)學(xué)書籍都有對(duì)顯齒蛇葡萄的記載，比如在《東北常用中草藥手冊(cè)》中又將顯齒蛇葡萄寫作山胡爛、狗葡萄 。
而在《泉州本草》里則直呼它為“野葡萄”，另外在《江蘇藥材志》、《浙江天目山藥植志》、《江西草藥》等典籍中則稱呼它為中的、過(guò)山龍、母苦藤、見(jiàn)腫消、見(jiàn)毒消等等 。
這種植物全株都是可以入藥的，其中一般都是以根皮入藥，把它挖出來(lái)一會(huì)，洗干凈了剝?nèi)ジ窀苫虺悯r切片曬干后入藥即可，可以用于治跌打損傷、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、胃潰瘍、燙傷、瘡瘍等 。
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