【冰糖山藥的做法和配方 制作冰糖山藥的方法】1、食材：山藥500克、冰糖半碗 。
2、先取酌量的山藥 。3，4個人吃的話500g就差不多了（500g=1斤），然后洗凈去皮 。
3、完成后切塊放盤備用，準備適量冰糖，根據自己喜歡的甜度以及山藥的量準備 。
4、鍋里放水，加冰糖開始煮，糖基本化的差不多的時候，放入山藥，大火開煮 。
5、大火煮至沸騰后，轉小火慢燉 。
6、煮至湯粘稠，山藥熟而不爛變差不多了 。
7、然后出鍋就完成了冰糖山藥，還可以適當的加入枸杞之類的增加色澤 。

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