【黃豆粉皮的制作方法 黃豆粉皮的制作方法簡述】1、黃豆提前泡好，粉皮掰塊泡軟 。
2、熱油，蔥姜蒜煸出香味，加入黃豆醬 。
3、加入黃豆翻炒 。
4、加水沒過黃豆，蓋蓋煮 。
5、水開加入粉皮，倒入醬油，蠔油，鹽少許（醬油有咸味，鹽少放或不放）辣椒油少半勺（不吃辣不加） 。
6、湯汁還剩一半，加入青椒 。
7、收汁，盛盤出鍋 。

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