陳皮苦澀是因?yàn)楣ぶ泻幸环N檸檬苷和苦味素組成的類檸檬苦素，具有刺激性和苦味 。如果浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則會(huì)產(chǎn)生苦味并影響味道 。
解決方案：將陳皮放入冷水鍋中，煮沸3-5分鐘后飲用 。盡快倒出陳皮，不要繼續(xù)浸泡，否則會(huì)變苦 。為了確保最佳口味，最好在20分鐘內(nèi)飲用 。如果泡完之后發(fā)苦的話，可以在茶水中加入冰糖、雪梨、大棗緩解苦味 。

【陳皮水苦怎么辦】

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