【豆角怎么腌制好吃又脆不壞 豆角怎么腌制又好吃又脆不容易壞】1、將豆角去掉兩頭切段，再用清水沖洗干凈 。
2、放到盆中加入適量的食鹽，腌制２個小時，豆角里多余的水分會析出，吃起來的口感也會更加爽脆 。
3、將生姜切片，大蒜去皮，花椒和小米椒洗凈瀝干，全部放到消毒后的容器中 。
4、倒入涼白開，白酒和食鹽，用筷子將其攪拌均勻，涼白開最好淹沒過豆角，蓋上蓋子，腌制一個月即可食用 。

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