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這個冬天最火的餐飲店就餐方式便是：圍爐煮茶 。
在網絡上圍爐煮茶火出了天際 ， 多次登上熱搜 ， 吸引了很多年輕人 ， 跳動的爐火 ， 溫熱的茶水 ， 再配上紅薯 ， 橘子 ， 板栗 ， 花生等美食 ， 跟朋友一起煮茶 ， 一起喝茶聊天 ， 如此悠閑的生活 ， 充滿了氛圍感和很強的儀式感 。
尤其是喜歡拍照的年輕人 ， 其實煮的并不是茶 ， 而是拍照 ， 通過精修之后的圍爐煮茶照片 ， 發在朋友圈或者網絡上隨隨便便就能夠獲得大量的點贊 。

江西小伙何海強在網絡上看到圍爐煮茶后也心動了 ， 于是周末便約了2位朋友一起去體驗圍爐煮茶 ， 店里生意很火爆 ， 店門口排隊等候了1個小時 ， 何海強一行3人才找到了位置 。
進去店里后 ， 何海強發現跟網紅們說的完全不一樣 ， 這哪里是圍爐煮茶 ， 分明就是烤碳火 ， 何海強花式吐槽圍爐煮茶：“煮的不是茶 ， 而是腦子里的水！”
到底是怎么回事呢？我們一起來看看吧 。

何海強點了一個380元的套餐 ， 有一壺熱紅茶 ， 還有紅棗 ， 花生 ， 瓜子 ， 桂圓 ， 蜜橘 ， 糖果 ， 板栗 ， 核桃 ， 圣女果 ， 兩根紅薯 ， 一個芋頭 ， 一個土豆 ， 少許年糕 ， 2個柿子 ， 一串葡萄 ， 饅頭片 ， 還有一小壺純牛奶 。
何海強稍微計算了一下 ， 這些東西的成本加起來最多也就20元 ， 最貴的就是那一串葡萄 ， 核桃和桂圓等其他的食物其實量并不多 。

接下來便是圍爐煮茶的環節了 ， 爐子并不大 ， 很小一個 ， 中間放了一個小茶壺 ， 旁邊剩余的空間就很有限了 ， 連一個紅薯都放不下 ， 只能讓店家將紅薯切成了片 。
最難受的是燒碳火 ， 店家只給了一塊固體酒精 ， 何海強一行3人弄了半天 ， 完全就燒不著 ， 最后只能從隔壁爐子里借了兩塊燒紅的碳火 ， 又讓店家拿了兩塊固體酒精 ， 這才將碳火點著 。
等爐子里的炭火完全燒紅之后 ， 時間就過去了快40多分鐘了 ， 小茶壺逐漸冒出了水汽 ， 終于可以正式煮菜了 。

何海強選擇了煮奶茶喝 ， 將熱紅茶煮開后 ， 然后加入那一小壺純牛奶 ， 又向店家要了一點白糖加入了進去 。
頓時就變成了一壺奶茶 ， 至于口感其實跟平時喝的純牛奶差不多 ， 沒有街上奶茶店做的奶茶好喝 。
旁邊的客人卻拍照個不停 ， 一直在擺各種造型拍照 ， 其中還有一個網紅拿著手機正在錄視頻 ， 講述圍爐煮茶有多好？號召粉絲們一定要去體驗一番 。

何海強一行3個男生聽得很是尷尬 ， 何海強3人對拍照都沒啥興趣 ， 拿著竹簽將糖果串了起來 ， 又將橘子 ， 饅頭 ， 紅薯 ， 芋頭放上去烤 。
由于爐子實在是太小了 ， 旁邊根本就沒啥溫度 ， 于是何海強只能將中間的茶壺給撤下了 ， 然后放上了紅薯 ， 面包 ， 橘子 ， 柿子上去燒烤 。
圍爐煮茶頓時變成了小型燒烤 ， 但是店家沒有提供燒烤油 ， 也沒有孜然粉 ， 辣椒粉 ， 燒烤粉 ， 更沒有刷子和夾子等工具 ， 這讓這頓小燒烤變得異常艱難 。

沒有燒烤工具 ， 最后烤出來的紅薯 ， 花生 ， 紅棗 ， 芋頭都燒焦了 ， 柿子更是沒烤熟 ， 中間部位還是冷的 ， 只有旁邊烤上了一些溫度 。

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