1、茭白不是淀粉類食物 。
2、茭白是生活中常見的一種喜歡水的蔬菜，這種蔬菜絕對不是屬于淀粉類食物的，像那種生活中常吃的南瓜就是屬于淀粉類的食物，還有紅薯呀，板栗啊，這些都是屬于的這些都是很高的 。
【茭白屬于淀粉類食物嗎 茭白是否屬于淀粉食物】3、茭白為多年生挺水型，水生草本植物 。也是一種較為常見的水生蔬菜 。茭白屬喜溫性植物，生長適溫10~25℃，不耐寒冷和高溫干旱 。中國茭白品種較多，主要分為單季茭和雙季茭兩類，采用分株法進行繁殖 。茭白在整個生長期間均不能斷水，水位要隨著不同生育階段進行調節 。

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