1、和牛的脂肪不是不飽和脂肪 。
【和牛的脂肪是不飽和脂肪嗎 和牛的脂肪是不是不飽和脂肪】2、一般動(dòng)物性的脂肪中都以飽和脂肪酸為主，而植物性的脂肪都是不飽和脂肪酸為主 。不飽和脂肪是指至少含有一個(gè)雙鍵的脂肪或脂肪酸鏈 。如果只有一個(gè)雙鍵，則稱為單元不飽和脂肪；含有兩個(gè)雙鍵以上的則稱為多元不飽和脂肪 。當(dāng)雙鍵形成時(shí)，一對(duì)氫原子會(huì)被消除，因而與碳原子相結(jié)合的氫原子未達(dá)到最大值，即“不飽和” 。

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