建議解凍之后再煎，這樣口感更好 。
因?yàn)槔鋬龅呐Ｅ乓话愣急容^硬，如果直接把冷凍的牛排拿去煎，味道比較老 。
當(dāng)外面熟的時(shí)候，里面其實(shí)還是生的，等里面熟時(shí)，外面肉質(zhì)又會(huì)變老 。
您也可以在煎炸牛排的前一天晚上將其從冰箱放入冰箱，然后在第二天煎炸時(shí)開袋加熱 。

【冷凍牛排需要解凍再煎嗎？】

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