【蕓豆角制作方法 蕓豆角制作方法是什么】1、蕓豆角掐頭去尾洗凈，準備好豆腐皮 。
2、把豆腐皮切成長方形狀 。蕓豆角掰成兩厘米的段 。
3、備齊八角花椒，蔥姜蒜切片 。
4、豬肉餡放入蔥姜鹽和醬油腌制，然后鍋中放油煎至成塊盛出 。
5、鍋中再次放油燒熱，放入調料炒香 。蕓豆角下鍋翻炒 。
6、放入醬油調色，炒至一分鐘后，豆腐皮下鍋加入溫水和適量的鹽燉，煎好的豬肉餅放在表面大火燉煮 。
7、燉至湯汁收盡，放入蒜末，和少許雞精翻勻盛出即可 。

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