最好不要吃，已經老了，亞硝酸鹽含量會增加 。
香椿芽的食用時間一般在3月至4月 。香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽 。隨著香椿芽的生長，硝酸鹽含量也在增加 。一般來說，4月中旬以后，大部分地區香椿芽硝酸鹽含量已超過國際標準 。如果是5月份的香椿，人體食用后硝酸鹽和亞硝酸鹽含量較高，對健康影響很大，因此一般不建議4月份以后繼續食用香椿 。

【香椿五月能吃嗎？】

猜你喜歡

• 腌香椿用粗鹽還是細鹽
• 腌制香椿的做法
• 如何讓腌制香椿好吃
• 腌香椿能用飯盒嗎？
• 怎么吃香椿比較好
• 腌香椿能用塑料瓶嗎？
• 香椿是腌制的還是新鮮的好
• 香椿腌成咸菜后怎么涼拌
• 腌制香椿的注意事項
• 什么人不宜吃火龍果 什么樣的人不能吃火龍果