古人吃螃蟹比我們現代人還講究，首先，在工具上超越了我們現代的部分人，在明朝的時候，古人吃螃蟹使用了“蟹八件”這個工具（這個工具的發明源于吃螃蟹） 。其次，在古代吃螃蟹的花樣比我們現代還多，比如奢侈至極的“鏤金龍鳳蟹”、簡單粗暴的“洗手蟹”、醉生夢死的“糟蟹”等 。

首先，我來給大家介紹下這個“蟹八件” 。大家都知道，我們如果想要有一個好的用餐體驗，最不能少的就是一套好的用餐工具 。在古代，古人的傳統用餐工具是碗、碟子、罐子、筷子等，但是這些對吃螃蟹而言，沒有任何幫助及用處 。在明朝的時候，有一個非常喜歡吃螃蟹的年輕人，他為了能夠優雅地吃到螃蟹里面的肉，發明了幾件簡單的工具，分別為錘子（用于錘碎螃蟹的鉗子等堅硬部位）、刀子（用于刮取螃蟹腹部的肉）、鉗子（用于夾碎螃蟹的鉗子和腳） 。


僅僅只有這三樣工具，還遠遠達不到優雅吃螃蟹的效果 。于是，后人又在這三件工具的基礎上追加了小方桌、圓頭剪、鑷子、小匙、釬子這幾件工具 。接下來介紹下奢侈至極的“鏤金龍鳳蟹”，這個螃蟹的主要特點是：古人在蟹殼上貼了金箔制作的龍鳳吉祥的圖案，普通老百姓是吃不起的 。


最后，介紹一種尋常老百姓吃得起的“洗手蟹” 。這種“洗手蟹”的做法是相當的粗暴，第一步：把螃蟹清洗干凈；第二步，將清洗干凈的螃蟹剁碎；第三步，在螃蟹碎里面加入酒、鹽、姜、蒜花椒、胡椒、辣椒、醋等佐料，攪拌均勻；第四步，將攪拌好的螃蟹腌制一炷香的時間；第五步，洗洗手吃螃蟹 。
【古人居然比我們更會吃螃蟹，他們是怎么吃螃蟹的呢？】

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