
【金毛狗脊的炮制方法 狗脊的四種炮制方法】1、狗脊:取原藥材 , 除去雜質 , 未切片者 , 除去絨毛 , 浸泡 , 洗凈 , 潤透 , 切厚片(或蒸軟后切片) , 干燥 , 篩去碎屑 。
2、砂炒狗脊:將砂置熱鍋內 , 用武火加熱至靈活狀態時 , 投入狗脊片 , 不斷翻動 , 炒至鼓起 , 鱗片呈焦褐色時 , 取出 , 篩去砂 , 放涼 , 除去殘存絨毛 。
3、蒸狗脊:取凈狗脊片 , 置蒸制容器內 , 用武火加熱 , 蒸4-6小時后 , 悶6~8小時 , 取出 , 干燥 。
4、酒狗脊:取凈狗脊片 , 加定量黃酒拌勻 , 潤透后 , 置蒸制容器內 , 用武火加熱 , 蒸4~6小時后 , 悶6~8小時 , 取出 , 干燥 。狗脊片每100千克用黃酒15千克 。
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